INTRODUCCIÓN/PREGUNTAS/RECURSOS/LA GRAN PREGUNTA/EVALUACIÓN/CRÉDITOS
Área: Cs. Naturales Ciclo: Segundo
INTRODUCCIÓN
Todos los seres vivos deben alimentarse para vivir y mantenerse sanos. Durante miles de años, los seres humanos vivieron de la recolección de frutos, de la caza y de la pezca. En la actualidad, basta con ir a un supermercado para adquirir los alimentos que necesitamos. Una alimentación sana nos permite tener un buen estado de salud física y mental, ya que favorece el adecuado desarrollo y el buen funcionamiento del cuerpo, y mejora las defensas contra las enfermedades. En los alimentos se encuentran materiales tales como hidratos de carbono, proteínas, lípidos y grasas.Estos son los mismos tipos de materiales que forman a los seres vivos y se encuentran presentes, de diversas maneras, en cada una de las células. Estos materiales reciben el nombre de BIOMATERIALES.
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PREGUNTAS
CAZA DEL TESORO
Antes de comenzar con la actividad cada grupo abrirá un documento de texto en el que copiará e irá respondiendo las siguientes preguntas.
- Expliquen con sus palabras la función que los siguientes biomateriales, hidratos de carbono, proteínas, lípidos y vitaminas, realizan en las células.
- Los siguientes ejemplos (grasa-hemoglobina-glucosa), a qué clase de biomateriales pertenecen. Expliquen dónde se encuentran dentro del organismo, ya sea de un vegetal, un animal o un ser humano.
- Aunque no constituyen biomateriales, escriban brevemente la importancia del agua y los minerales para los seres vivos.
- Realicen un listado de los alimentos que ingieren en el desayuno y el almuerzo, luego confeccionen un cuadro donde coloquen los alimentos e indiquen a qué grupo pertenecen (aceites y grasas,azúcares y dulces, carnes y huevos, cereales y legumbres, lácteos, frutas y verduras) y qué función cumplen.
- ¿Qué tipos de nutrientes son necesarios en las siguientes etapas de la vida: Lactancia, niñez, adolescencia, mujeres embarazadas y personas mayores? Den ejemplos y escriban una opinión personal a partir de los nutrientes que se consumen en sus familias.
- Escriban los nombres de cinco problemas de salud relacionados con la alimentación y redacten brevemente las causas que los provocan y qué recomendaciones son necesarias para evitarlos.
*¿Por qué el 11 de Agosto se celebra el día del Nutricionista?
*¿Cuáles son los principales temas de investigación del doctor?
*¿Qué institución creó en 1928 y por qué?
Y como jugando se aprende, que les parece si aplican lo aprendido con...
RECURSOS
Aquí cuentan con algunos enlaces a Internet para consultar y recabar información para la realización de la Caza del Tesoro.
Ahora que conocen un poco más sobre los biomateriales y los nutrientes necesarios para que nuestro organismo se desarrolle sano, están en condiciones de realizar la siguiente actividad.
LA GRAN PREGUNTA
Imaginen que son especialistas en nutrición infantil y realicen una investigación sobre los alimentos que se venden en los quioscos y los que llevan los niños en las viandas escolares. Organicen listas con los alimentos y analicen su variedad, ¿qué grupos de alimentos aparecen y cuáles faltan?.
Realicen una "Jornada de alimentación saludable" para compartir con otros grados y las familias; elijan alimentos que resulten apetecibles, además de nutritivos, y elaboren en el laboratorio de informática carteles para la exposición, con la información nutricional de los alimentos y las normas de higiene a la hora de prepararlos, así como también folletos informativos en donde se promocionen las nuevas "viandas escolares saludables".
La realización correcta de esta actividad, será descubrir el tesoro de una vida saludable.
EVALUACIÓN
Se tendrá en cuenta para la evaluación de esta Caza del tesoro:
- El análisis y comprensión de la información.
- Si todas las preguntas fueron contestadas.
- La organización de la información en forma sintética pero completa para cada respuesta.
- La corrección gramatical de los textos.
- La participación grupal e individual.
- La resolución de la actividad final.
- La utilización de los recursos informáticos, así como también el uso de la Web.
- La entrega del trabajo en tiempo y forma.
CRÉDITOS
Autora de la cacería: Leali, Verónica Isabel.
Docente de nivel primario.
